Een dokter voedingsdeskundige houdt zich bezig met alle voedingsproblemen (eetstoornissen).

Bijvoorbeeld :

• Problemen met betrekking tot het gewicht (overgewicht of ondergewicht)
• Eetstoornissen (anorexia, boulimia)
• Aanpassingen van diëten voor personen die lijden aan diabetes, hoge bloeddruk, allergieën of metabool syndroom.

Hij is de aangewezen dokter om een dieet op te stellen in geval van onder- of overgewicht, maar eveneens om een dieet aan te passen in geval van diabetes, hypercholesterolemie, gastro-intestinale ziekten, allergieën, enz.

Een voedingsdeskundige is eveneens bekwaam om specifieke voedingsplannen op te stellen voor zwangere vrouwen, kinderen gedurende hun groeiperiode, volwassenen in examenperioden of andere stressvolle situaties.

Hij is bewaam om de problemen van de patiënten op een medische en persoonlijke wijze te benaderen. Dit omvat een klinische en biologische op puntstelling (specifieke bloedafname), een onderzoek van de voedingsgewoonten en een analyse van de voedingsprofiel van de patiënten.

Met die studie-elementen kan de dokter voedingsdeskundige een dieetplan opstellen aangepast aan de patiënt en, indien nodig, hem doorsturen naar een gespecialiseerde pluridisciplinaire ploeg.